Les éponges de cuisine synthétiques existent depuis les années 1940. Elles sont durables et absorbent l’eau comme personne, ce qui les rend parfaites pour nettoyer tous les types de surfaces. Aujourd’hui pour des questions d’écologie, la tendance se tourne vers le tawashi, une éponge japonaise à réaliser soi-même à l’aide de tissu recyclé, au crochet, au métier à tisser ou aux aiguilles à tricoter. Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le tawashi et découvrir comment confectionner le vôtre, suivez ce tutoriel rapide d’éponge japonaise. Quel que soit votre choix en matière d’éponge, cependant, il y a de fortes chances que vous utilisiez les vôtres à tort et à travers. Voici toutes les erreurs que vous commettez avec votre éponge de cuisine et auxquelles vous devriez remédier.

Vous la gardez trop longtemps

L’éponge près de votre évier de cuisine a-t-elle plus d’une semaine ? Oups. Il est préférable de les jeter environ après une semaine d’utilisation. Gardez-en une plus longtemps et elle risque de grouiller de bactéries et d’empester votre cuisine.

Vous la laissez dans l’évier

Après avoir récuré un tas de vaisselle crasseuse, il est tentant de jeter votre éponge dans l’évier et de l’oublier jusqu’à votre prochaine séance de lavage de vaisselle. Toutefois, quelle que soit la précaution avec laquelle vous lavez votre vaisselle, votre évier est un refuge pour les bactéries. Y laisser votre éponge est une mauvaise idée. Les éponges ont moins de chances de sécher correctement si elles sont laissées dans un environnement humide, ce qui en fait un terrain de reproduction idéal pour les germes.

Vous l’utilisez pour tout

Évitez d’utiliser votre éponge de cuisine pour éponger chaque petite éclaboussure. Plus vous touchez de surfaces avec votre éponge, plus elle risque d’être contaminée. Gardez votre éponge loin des jus de viande et utilisez des serviettes en papier pour ce type de dégâts.

Vous la rangez mal

Si vous n’êtes pas censé laisser votre éponge dans l’évier, où va-t-elle ? Mettez votre éponge dans un panier ou un égouttoir prévu à cet effet pour favoriser la circulation de l’air. Plus elle sèchera rapidement, plus elle restera propre.

Vous la mettez au micro-ondes

Divers sites en ligne ont vanté cette astuce pour bannir les germes et bien qu’elle fonctionne sur certains agents pathogènes, ceux qui survivent à la cuisson au micro-ondes sont plus gros, plus agressifs et plus susceptibles de vous rendre malade. Laissez tomber cette astuce et remplacez plutôt votre éponge crasseuse.

Vous la passez au lave-vaisselle

Comme le micro-ondes, la chaleur élevée du lave-vaisselle ne sert qu’à laisser derrière elle des super bactéries qui se multiplient pour recoloniser votre fidèle éponge. Lorsque vous commencez à sentir qu’il est temps de passer un cycle, résistez à l’envie et jetez plutôt la méchante éponge.

Vous ne la nettoyez pas entre deux utilisations

Si vous épongez les dégâts et essuyez les comptoirs avec votre éponge, puis la laissez près de l’évier sans même la rincer, vous encouragez la croissance bactérienne. Donnez-lui un nettoyage rapide de temps en temps. Les experts suggèrent de rincer soigneusement les éponges entre deux utilisations avec de l’eau de Javel diluée.

Vous utilisez des éponges entières pour nettoyer

Si jeter une éponge chaque semaine vous semble du gaspillage, mais que vous n’êtes pas prêt à vous séparer de votre outil de nettoyage préféré, essayez de couper votre éponge en deux dès que vous la sortez de l’emballage et avant de la mettre au travail. La moitié d’une éponge traite la plupart des tâches de nettoyage aussi efficacement qu’une éponge entière et vous aide à rentabiliser au maximum votre achat.

Vous ne l’essorez pas

Lorsque vous avez fini de laver la vaisselle ou d’essuyer les surfaces avec votre éponge de cuisine, assurez-vous de l’essorer complètement. Une éponge essorée séchera plus vite qu’une éponge détrempée, et une éponge plus sèche équivaut à une éponge plus propre.

Vous utilisez une éponge alors que vous devriez utiliser des essuie-tout

Certaines tâches sont mieux adaptées au papier absorbant. Le nettoyage des jus de viande, par exemple, est plus efficace avec un essuie-tout. Au lieu de contaminer potentiellement d’autres surfaces telles que votre évier avec une éponge enduite de jus de poulet cru, vous pouvez simplement jeter les essuie-tout souillés lorsque vous avez fini de ranger la zone de préparation des repas.

Vous vous lavez avec une éponge ordinaire

Il est peut-être temps de reconsidérer entièrement les éponges de cuisine. Utilisez un torchon à la place de l’éponge et jetez-le dans le panier à linge après chaque séance de nettoyage. Si cela vous semble peu pratique, optez pour des éponges en silicone, qui peuvent être lavées et réutilisées pour bannir les bactéries.